Usiądź, poznaj stół i gospodarza
Na początku gospodarz w prosty, serdeczny sposób przedstawia formułę wieczoru. Pomaga odnaleźć się przy stole i zaprasza do wspólnego tempa, bez technicznych wyjaśnień oraz bez presji. Dzięki temu także osoby, które pierwszy raz spotykają się z takim motywem, mogą swobodnie dołączyć do rozmowy i prowadzonej rozrywki towarzyskiej.